第104章 瓜子的新做法

疑问，都可以问姑娘来着吗？我现在就是觉得，这瓜子儿能放的时间太短了，不一会儿便不脆了。而且吃多了，还挺粘手的。不

    知道姑娘有没有什么好办法，可以将这瓜子改良一下？”

    他让大师傅想了许多办法，做出来的都不尽如人意。所以想来想去，还是只能求着程姑娘了。

    “当然有办法，这办法要教掌柜的也是可以，不过我有个小小的条件。”瞧着这掌柜的，一切都尽在她掌握当中的程如男，便笑开了。

    “姑娘请说，只要是我能够答应的，我必定不会拒绝。”程如男这么一讲，掌柜的都没犹豫。

    毕竟这瓜子已经让他尝到了甜头，闻书茶楼的生意也不知道好了多少。故只而要是有机会，他当然不会放过。

    “很简单，我不会为难掌柜的你的。”说着程如男便从她的袖口，掏出来一个她们装小食的纸袋。

    递给掌柜的说：“这个是我们做小食的袋子，里面有我程记小食独有的标志。我的要求不高，就是以后做出来的焦糖瓜子，掌柜的上给客人吃的时候，都用这个袋子装着便可以了。”

    闻书茶楼在平礼镇最为有名，走南来往的商客，人流量也是最大的。所以如果能在这里用上这纸袋，就是给她们的小食做了活广告了。

    “我还以为是什么事呢，原来就这么一件小事啊，当然没问题。”听完了他的话，掌柜的顿时就松了一口气的样子。

    方才程如男那么一本正经，他还以为她要提高瓜子的抽成呢。

    程如男就知道，掌柜的一定会答应。所以谈妥了，程如男便直接站了起来。就道：“那好，那现在便去厨房吧，我去教你的大师傅做另外一种焦糖瓜子。”

    “好好好，”程如男爽快的个性，这掌柜的实在是喜欢得紧。

    立马就点头如捣蒜，要领着程如男去后厨了。

    不过程如男刚要走，瞧见墨元笙跟着她站起来，便说：“墨元笙啊，我是去厨房帮他们炒瓜子儿呢。你便就在这里喝茶吧，一会儿走了我再来叫你。”

    从头到尾墨元笙都跟着她，她实在是有些不自在。

    “不碍事，我也想瞧瞧，你是如何炒瓜子的。”瞧着程如男，墨元笙笑意满满的。

    在她家的时候见她下厨过，总之他觉着，她做什么都好看。不管怎么瞧，都是赏心悦目的。

    “好吧，你爱跟着就跟着吧。”墨元笙那是什么眼神？瞧得程如男脸颊发烫，急忙就转身去厨房了。

    倒是二姐跟在一旁虽没说话，但瞧了自家小妹的模样，还是忍不住偷偷的笑。

    到了闻书茶楼的厨房，程如男也没磨蹭。当着大师傅的面，一边说着，就一边做了起来。“其实做另外一种瓜子，倒更简单些。先把瓜子放入清水漂除其中杂物，然后反复冲洗干净。然后将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮全部用纱布包起来，这个就是调料包了。最后把瓜子放入锅中，加入

    适量的水，再把调料包放下去，加入盐。等到的瓜子全部煮得入味了，再放一些砂糖。最后全部再捞出，把瓜子再烤脆就可以了。”把煮好的瓜子放进盆里，程如男这就回过头。瞧着闻书茶楼的大师傅：“挺简单的，学会了吗？”