第三百九十二章 姐姐你怎么了

的话西芹的本身味道就会流失不少。烧这过水是为了给菜花做准备的，菜花很好炒，用水过一下，放点酱油，鸡精，盐，糖，醋，炒两下就可以出过，属于三分钟内就可以搞定的简单菜！不过我一会教你，先炒西芹，锅里倒油，小火，放点葱花，姜片，加热一下会，炒香，但是这个只需要一小会就可以，千万不要让葱花糊了，然后倒进去西芹胡萝卜一块炒，倒入少许，酱油，鸡精，十三香，盐，小火翻炒一会，出锅！”

    我一边给张琳琳讲解着这道菜，一边也将这道菜做好之后，盛到盘里，色泽极好。

    “这就熟了，这么快啊？”张琳琳诧异的问道。

    “当然，做饭做菜就是个简单的事情，属于人活着的基本技能，不会做饭，别说照顾别人了，照顾自己都够呛，多学着点吧！再教你糖醋菜花，这个更简单了，而且炒素菜的流程基本都是一样的，你看，把摘好的菜花放水里煮一个开，变成翠绿的颜色就已经可以捞出来了，而且这个情况已经基本就熟了，控一控水就可以炒了，同样是倒油，加些葱花，炒香，加入菜花，这个时候就可以直接加调料了，盐，鸡精，酱油，耗油，糖，醋，翻炒两下，让调料入味，出锅！”

    “怎么这么快，能熟吗？”

    “当然熟。”

    我很是肯定的说道，之后，又当着张琳琳的面坐了一个蒜薹炒鸡蛋，同样是三分钟搞定的，最后炒了一个洋葱炒肉片，五分钟，也就是说，加上洗菜，切菜，我做这四个菜，用的时间不到半个小时。

    “好像也不难嘛！”见我做完了这些之后，张琳琳嘟哝道。

    听了张琳琳这话，我目光玩味的看了张琳琳一眼，笑道，“的确不难，就是个熟能生巧的东西！”

    “嗯！下次我就自己给朵朵做吃的！”张琳琳一脸振奋的样子。

    我捧场说好，但是有一句话我没说，其实做菜这东西，谁看都觉得容易，但是动手之后，就会知道到底容不容易了。

    “我把菜端走了啊！”见我做完了，张琳琳准备把菜端走，不过我却叫住了张琳琳，让她等一下。

    张琳琳闻言，狐疑的看着我，“怎么了吗？”

    “我将每样菜都拨出来一些，放到保温盒里面放着，一会再焖些米饭，这样中午的时候你妹妹就有吃的了，你现在给她都端上去，中午你有时间回来给她热吗？”

    “嘿嘿，也对，还是想的周到！”张琳琳听我这么一说，拍了一下脑袋，做出恍然大悟的样子，我缓缓摇了摇头，在将菜放到保温盒里之后，才让张琳琳把菜端走，然后，又焖了一些米饭，最后才往客厅里面走去。

    去的时候，张朵朵和张琳琳已经开始吃上了，见我过来，张朵朵朝着我嘻嘻一笑，“陈斌哥哥，你做的菜好好吃，活真好！”

    听到前半句话的时候，我心里挺高兴的，但是当活真好三个字一出口之后，我蒙了，张琳琳更是把嘴里的米粥喷到了地上，剧烈的咳嗽着，呛到了。

    “姐姐，你怎么了？”张朵朵不知道发生了什么事，关切的看着张琳琳。